La parola piadina è sinonimo di golosità, ma se vi dicessi che può diventare una ricchissima pizza rustica da accompagnare […]
La parola piadina è sinonimo di golosità, ma se vi dicessi che può diventare una ricchissima pizza rustica da accompagnare […]
In inverno cosa c’è di più corroborante di un buon stufato? E se vi dicessi che in Romagna, e precisamente […]
Tra i prodotti dell’autunno di cui può vantare la dieta mediterranea abbiamo i cavoli, molto amanti al centro e al […]
Le costolette di agnello fritte alla bolognese sono un piatto decisamente squisito che mette tutti d'accordo e, seguendo la ricetta […]
L’usanza di condire e arricchire il risotto con il pesce San Pietro è particolarmente diffusa nella Riviera Romagnola dove questo […]
Come si suol dire, "ogni costa ha il suo pesce" ed il Baccalà è uno di quelli più amati dell’Adriatico. […]
Ravenna è la città romagnola dove è più diffusa la preparazione delle rane. Le ricette che vedono come protagonista questo […]
Una ricetta adatta soprattutto per utilizzare il barbecue nelle belle giornate primaverili ed estive, ma è un piatto da fare […]
La tipica ricetta delle Anguille marinate prevede una preparazione che avviene dopo una precedente cottura ed è molto usata in […]