Secondo

10 Gennaio 2022
Come fare le Piadone con i ciccioli, la ricetta originale

La parola piadina è sinonimo di golosità, ma se vi dicessi che può diventare una ricchissima pizza rustica da accompagnare […]

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10 Gennaio 2022
Come fare lo Stufato di patate, la ricetta originale

In inverno cosa c’è di più corroborante di un buon stufato? E se vi dicessi che in Romagna, e precisamente […]

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4 Gennaio 2022
Come fare i Cavoli alla romagnola, la ricetta originale

Tra i prodotti dell’autunno di cui può vantare la dieta mediterranea abbiamo i cavoli, molto amanti al centro e al […]

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4 Gennaio 2022
Come fare le Costolette di agnello fritte alla bolognese, la ricetta originale

Le costolette di agnello fritte alla bolognese sono un piatto decisamente squisito che mette tutti d'accordo e, seguendo la ricetta […]

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4 Gennaio 2022
Come fare il Risotto al pesce San Pietro, la ricetta originale

L’usanza di condire e arricchire il risotto con il pesce San Pietro è particolarmente diffusa nella Riviera Romagnola dove questo […]

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3 Gennaio 2022
Come fare il Baccalà in umido, la ricetta originale

Come si suol dire, "ogni costa ha il suo pesce" ed il Baccalà è uno di quelli più amati dell’Adriatico. […]

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16 Novembre 2021
Come fare la Zuppa di ranocchie, la ricetta originale

Ravenna è la città romagnola dove è più diffusa la preparazione delle rane. Le ricette che vedono come protagonista questo […]

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15 Ottobre 2021
Come fare i Tordi in graticola, la ricetta originale

Una ricetta adatta soprattutto per utilizzare il barbecue nelle belle giornate primaverili ed estive, ma è un piatto da fare […]

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13 Ottobre 2021
Come fare le Anguille marinate, la ricetta originale

La tipica ricetta delle Anguille marinate prevede una preparazione che avviene dopo una precedente cottura ed è molto usata in […]

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