Festa del Tartufo di Cavola 2026: date, orari e menu della 38ª edizione

A Cavola, frazione di Toano in provincia di Reggio Emilia, il tartufo si festeggia da 38 edizioni. Nel 2026 l’appuntamento è per domenica 8 novembre e domenica 15 novembre: stand aperti al CavolaForum, mercato lungo le strade del paese e pranzo a base di tartufo e funghi allo stand della Pro Loco.

Gli organizzatori la presentano come la prima festa del tartufo nata in provincia di Reggio Emilia, e il paese si è guadagnato il soprannome di piccola Alba reggiana. Due domeniche in Appennino pensate per chi vuole comprare il tartufo direttamente dai cercatori, sedersi a tavola e passare qualche ora fuori città.

Quando e dove si tiene la festa

La festa si svolge a Cavola, nel comune di Toano, in provincia di Reggio Emilia. Il cuore dell’evento è il CavolaForum, la struttura che ospita gli stand della mostra mercato e il ristorante della Pro Loco. Il mercato si allunga anche lungo la strada e le piazze del paese, quindi la visita si fa a piedi, passando da una bancarella all’altra.

Le date sono 8 e 15 novembre 2026, entrambe di domenica. Conviene arrivare entro la mattina: il programma parte alle 9.30 e i posti auto intorno al CavolaForum si riempiono in fretta. La viabilità cambia per tutta la giornata, con chiusura della strada dalle 7.30 alle 18.30.

Cosa si trova tra le bancarelle

Gli stand sono dedicati al tartufo, ma non solo. Accanto ai banchi dei cercatori ci sono quelli del Parmigiano-Reggiano e dei funghi, poi erboristeria, ricami, lavorazione delle pelli, del legno e della pietra, quadri e oggetti di artigianato. Un misto che rende la passeggiata interessante anche per chi il tartufo lo conosce poco.

Sul fronte gastronomico il tartufo si compra sfuso e si mangia nei piatti della Pro Loco o nei ristoranti della zona. I prezzi al chilo variano molto in base a qualità, pezzatura e annata: chiedere origine e calibro prima di comprare è la regola d’oro. Chi cerca altre mete dello stesso genere può dare un’occhiata a le sagre del tartufo in Emilia-Romagna.

Il programma delle due domeniche

Mattino: taglio del nastro e ciccioli

Alle 9.30 aprono gli stand, con il taglio del nastro alla presenza del sindaco di Toano e della delegazione dei sindaci della montagna, insieme alle rappresentanze di Provincia e Regione. Radionova trasmette in diretta dal paese. Alle 10 va in scena la dimostrazione della cottura dei ciccioli nel modo tradizionale, a legna.

Alla stessa ora parte l’animazione della Banda di Cavola, che accompagna la mattinata tra le bancarelle. È il momento migliore per fare acquisti: i banchi sono ancora pieni e c’è spazio per parlare con i produttori.

Pranzo: tartufo e funghi alla Pro Loco

Il pranzo è servito verso le 12.30 allo stand della Pro Loco dentro il CavolaForum, con piatti a base di tartufo e funghi. La prenotazione è obbligatoria: i numeri sono 339 1817410 e 328 5685165, in alternativa la mail [email protected].

Il consiglio degli organizzatori è presentarsi con largo anticipo per fare cassa ed evitare la fila. Il menu completo e i prezzi del pranzo non sono pubblicati online: meglio chiederli al momento della prenotazione, così si sa già quanto si spende.

Pomeriggio: musica e giochi

Nel pomeriggio, dalle 15, torna la Banda di Cavola con la musica tra le piazze, mentre per i più piccoli ci sono giochi e animazione. Il mercato resta aperto per tutta la giornata. Si chiude quando cala il buio: la strada riapre alle 18.30.

Come arrivare e dove parcheggiare

Cavola si raggiunge in auto da Reggio Emilia salendo verso Toano lungo la strada provinciale. Nelle due domeniche la strada del paese è chiusa al traffico dalle 7.30 alle 18.30: conviene parcheggiare fuori dal centro e proseguire a piedi. I posti vicini al CavolaForum sono i primi a saturarsi.

Chi parte da Bologna o da Modena deve mettere in conto andata e ritorno in giornata, con partenza la mattina presto. Un’alternativa comoda è fermarsi a Toano o nelle frazioni vicine, dove si trovano anche altre trattorie. Per il resto del weekend in città c’è la guida su cosa fare a novembre a Bologna.

Il tartufo di Cavola e i dintorni

Prima o dopo la festa si può allungare il giro nell’Appennino reggiano: le borgate intorno a Toano, i boschi da cui arriva il tartufo e i sentieri che salgono verso il crinale. In novembre l’aria è già fredda, meglio vestirsi a strati e portare scarpe comode, perché le strade del paese sono in salita.

Chi non si accontenta di una sola sagra può confrontare il calendario: nello stesso periodo c’è anche la Fiera del Tartufo Nero di Fragno, a Calestano, e vale la pena guardare la Fiera del Tartufo Nero di Fragno a Calestano, in provincia di Parma.

Informazioni utili in breve

• Date: domenica 8 e domenica 15 novembre 2026.
• Dove: Cavola, frazione di Toano (RE), al CavolaForum e nelle piazze del paese.
• Apertura stand: dalle 9.30, con chiusura della strada dalle 7.30 alle 18.30.
• Pranzo Pro Loco: servito verso le 12.30, prenotazione obbligatoria al 339 1817410 o al 328 5685165.
• Ingresso: libero al mercato secondo le informazioni disponibili, da confermare con gli organizzatori.

Domande frequenti

Quando si tiene la Festa del Tartufo di Cavola 2026?

Le date sono domenica 8 e domenica 15 novembre 2026. Si tratta della 38ª edizione.

Dove si svolge esattamente?

A Cavola, frazione del comune di Toano in provincia di Reggio Emilia. Il centro della festa è il CavolaForum, con il mercato che occupa anche le strade e le piazze del paese.

Serve prenotare per il pranzo?

Sì, la prenotazione è obbligatoria. I riferimenti sono i numeri 339 1817410 e 328 5685165 e la mail [email protected].

Quanto costa entrare?

Non risulta un biglietto d’ingresso per il mercato, ma è un dato da confermare con la Pro Loco. Pranzo e acquisti si pagano a parte.

Si può arrivare in auto fino al centro?

No, nelle due domeniche la strada è chiusa dalle 7.30 alle 18.30. Meglio lasciare l’auto fuori dal paese e proseguire a piedi.