Dal 31 luglio fino all’8 agosto, a Forlimpopoli parte la XXV edizione della Festa Artusiana, la cerimonia dedicata alla cucina emiliano-romagnola in onore di Artusi, il personaggio storico di portata internazionale che ha fatto conoscere le ricette che tutto il mondo ci invidia.
Diversi spettacoli, convegni, degustazioni e concorsi culinari dedicati al padre della cucina italiana, Pellegrino Artusi. Territorio e cibo infatti sono i 2 grandi protagonisti dell’evento che anche quest’anno, nel rispetto delle norme di sicurezza, porta valore e indotto economico a Forlimpopoli con un ulteriore messaggio di coraggio e speranza, come ha ricordato l’assessore all’agricoltura Alessio Mammi oggi al momento della presentazione del programma.
Artusi, il padre della cucina italiana
La Festa Artusiana viene celebrata proprio a ridosso del compleanno di Pellegrino Artusi ( 4 agosto), reputato il divulgatore di grande talento che ha fatto conoscere in tutta Italia e oltre i confini la cucina made in Italy.
Il suo manuale “ La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, conosciuto come l’Artusi, è infatti un testo che anche dopo 130 anni dalla sua prima pubblicazione rimane ancora il capostipite dei manuali della cucina. È stato un lavoro di ricerca meticoloso che ha portato alla diffusione di oltre 800 ricette, a partire dalla cucina emiliano-romagnola.
Il centro storico diventa un libro aperto
Saranno 9 giornate ricche di eventi che trasformeranno il centro storico di Forlimpopoli in un libro di convegni, mostre, spettacoli, show cooking, premi (come lo storico Premio Marietta dedicata alla governante di Artusi e riservato ai cuochi non professionisti; o il Gusto Artusti 200, premio per i gelatai professionisti).
Il 4 agosto poi tutta la giornata sarà dedicata al compleanno di Artusi con un programma ricco di eventi dall’alba alla tarda notte, la presentazione ufficiale di una moneta sull’enogastronomia emiliano-romagnola coniata dalla Zecca di Stato e la tappa artusiana del road-show Tramonto Divino.
Programma
Riportiamo alcuni degli eventi. Il programma completo può essere consultato sul sito ufficiale.
1 agosto
"Aperitivi a corte: buone letture e buon cibo. Dialoghi con gli autori", alle ore 19. A seguire l’aperitivo e alle 19:30 lo show cooking della vincitrice del Premio Marietta 2020, Deanna Alboresi
6 agosto
"Biciclettata all’acquedotto Spinadello" con partenza alle 18 da Piazza Garibaldi (fronte Rocca) e arrivo al fiume Ronco, passando per l’ex-acquedotto Spinadello. L’evento è gratuito e durerà circa 2 ore. È consigliata la prenotazione, entro il 5 agosto, al numero 328.9582919
Alle 19, presso la casa di Arturi (Via A. Costa n. 27) spazio alla letteratura con “Aperitivi a corte: buone letture e buon cibo. Dialoghi con gli autori. A tavola con i grandi, a cura dell’Associazione Case della Memoria, 2021”.
Alle 20 lo show cooking in piazza Pompillo con lo Chef Marco Cavallucci
Alle ore 21 la Presentazione del progetto di riedizione de La via Artusiana presso la Chiesa dei Servi in Casa Artusi, Via A. Costa n. 27
Alle ore 21.15 e 22.30 , presso l’ Arena centrale in Piazza A. Fratti (corte della rocca), lo spettacolo CinéMagique: illuminismo, mimo e cabaret con Disguido
Dalle ore 21 alle 23 omaggio alla musica romagnola sulla Rocca Ordelaffa
8 agosto
Alle ore 18, presso la Casa Artusi (Via A. Costa n. 27) XIII edizione del concorso dedicato ai nocini di produzione casalinga
Alle 20 in piazza Pompillo lo show cooking con la chef Cristina Lunardin
Alle ore 21.15 e 22.30 , presso l’ Arena centrale in Piazza A. Fratti (corte della rocca), l’ Acrobatics dance show con Asante Kenya
Dalle 21 alle 23 circa, sulla Rocca Ordelaffa, le proiezioni sui torrioni della rocca degli eventi in programma per l’autunno forlimpopolese.
Informazioni sull'evento
Quando
Dal 31 luglio all'8 agosto 2021
Dove
Forlimpopoli (Forlì-Cesena)
Prezzo
Ingresso gratuito
Orari
Eventi sia la mattina sia la sera. Consultare il calendario ufficiale
Contatti e informazioni
Sito ufficiale | Pagina Facebook
Fonte foto: Pagina Facebook Festa Artusiana Forlimpopoli