Come fare le Anguille marinate, la ricetta originale

La tipica ricetta delle Anguille marinate prevede una preparazione che avviene dopo una precedente cottura ed è molto usata in tutta Italia. Le varianti si distinguono solamente per il tipo di pesce che viene impiegato per questa speciale ricetta.

In Romagna si usa preparare l’Anguilla marinata e gustarla soprattutto sulla spiaggia. Vi piacerà quanto è piaciuta a noi?

Questa preparazione potrà essere conservata in barattoli chiusi ermeticamente per almeno 3 o 4 giorni, basterà far attenzione ad invasare quando il condimento a base d’aceto sarà ancora caldo.

Ecco la nostra ricetta!